Vous préparez votre apprentissage en restauration "service en salle" (cap/bep ou Bac Pro) ;
Activités :
- Assurer le nettoyage du restaurant (hors cuisine)
- Respecter les normes d'hygiène dans le cadre de l'HACCP et respecter l'ensemble des consignes de sécurité.
- Mettre en place le restaurant et sa console avant et après le service.
- Assurer le service des plats commandés par le client et vérifier sa satisfaction tout au long du service.
- Entretenir un climat convivial dans la salle du restaurant.
- Assurer le service du bar
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