Boulanger en alternance – cap boulanger.e en 2 ans alternance / apprentissage h/f

En tant que boulanger(ère) en alternance, vous serez amené(e) à :



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Participer à la fabrication quotidienne de pains et de viennoiseries artisanales

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Appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Réaliser les différentes étapes : préparation des pâtes, fermentation, cuisson

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Gérer les stocks de matières premières

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Découvrir et mettre en œuvre des méthodes de panification traditionnelles et modernes

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Contribuer à la présentation attractive des produits en vitrine

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Travailler au sein d'une équipe dynamique et engagée



Profil :



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Vous envisagez de préparer un CAP Boulangerie en alternance en 2 ans

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Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail manuel

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Vous êtes attiré(e) par l'artisanat et la collaboration en équipe

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Vous recherchez une formation dans un cadre bienveillant et stimulant

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Vous êtes prêt(e) à vous investir dans une profession exigeante et passionnante

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Vous souhaitez apprendre aux côtés de professionnels aguerris




Quelles sont les compétences recherchées ?



Indispensables :



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Rigueur

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Organisation

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Travail en équipe






Qualités humaines :



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Motivation

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Curiosité

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Capacité à gérer le stress