Nous recherchons un / une Chef(fe) de partie pour venir renforcer notre équipe cuisine (4personnes) dans un restaurant Brasserie de type bistronomique sur Agroparc (Montfavet).
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de la mise en place de votre partie, préparation et cuisine. Vous serez amené à travailler en équipe des produits frais et de qualité avec rigueur et créativité. Vos connaissances en cuisine, votre maîtrise des règles d'hygiène/sécurité (HACCP), votre sens du relationnel et du service client, seront les atouts indispensables à la réussite de votre mission : participer à l'élaboration d'une cuisine simple, généreuse et gourmande pour ravir nos clients
Vous aurez la responsabilité de la mise en place de votre partie, préparation et cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous recherchons un collaborateur qui saura nous apporter sa créativité et son expérience à l'affût des tendances.
-Vous avez au minimum un CAP cuisine et/ou vous avez de l'expérience en tant que chef de partie dans une grande brasserie ou établissement de renom.
- Vous êtes polyvalent et pouvez passer aussi bien du poste chaud, aux entrées ou dessert en fonction des services -Vous êtes rigoureux, dynamique, et soigné
-Vous avez une bonne capacité à supporter le stress du service ( entre 120 et 180 couverts le midi en semaine )
-Vous aimez travaillez les produits frais et offrir une cuisine de bistrot soignée
-Vous avez un sens inné du service et une bonne présentation professionnelle.
-Vous êtes passionné(e), ouvert(e) d'esprit, stimulant et vous avez l'esprit d'équipe.
-Des compétences réelles en pâtisserie seraient un vrai plus pour le poste
Poste à 39h / s
Vous travaillerez du lundi au vendredi (1 à 2 coupé par semaine + 1 samedi midi sur 3).
Restaurant fermé le samedi soir et le dimanche
Salaire négociable en fonction du profil et compétences
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois
Programmation :
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 06/05/2024
Experience: Expérience exigée
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