Poste de cuisinier
Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de cuisinier dans notre établissement.
Missions et responsabilités
* Préparation des repas et gestion des stocks de produits alimentaires.
* Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis.
* Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires, aux cuissons basse température, aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes attendus.
* Dressage des préparations froides et chaudes.
* Nettoyage et désinfection des secteurs de travail.
* Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats.
Qualifications requises
* Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
* Compétences en matière de gestion de stocks et de traiteur.
* Disponibilité pour travailler un week-end sur deux.
Avantages offerts
* Salaire compétitif.
* Vacances payées.
* Bénéfices sociaux complets.
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