Technicien(ne) d'Élaboration - CDI - Pernod Ricard France - Lille (Vendeville)
L'usine de Vendeville réalise l'élaboration et la mise en bouteille de boissons spiritueuses et de boissons sans alcool. Notre site joue un rôle central et stratégique dans le maillage industriel international du groupe, tout en respectant les normes environnementales et de sécurité les plus strictes.
En tant que Technicien(ne) d'Élaboration, vous jouerez un rôle clé dans la production et la qualité de nos produits, depuis la réception des matières premières jusqu'au produit prêt à être embouteillé.
Responsabilités principales :
- Participer activement au suivi des fabrications selon les règles de sécurité, d'hygiène, les impératifs de production et la qualité produit attendue.
- Superviser l'arrivage et la mise en cuve des matières premières.
- Réaliser des inventaires réguliers pour le suivi des stocks.
- Réaliser les étapes d'élaboration des spiritueux : dilution, assemblage, finition, contrôle qualité à travers la conduite des équipements.
- Contrôler le fonctionnement des équipements (réglages, réajustement, diagnostic de dysfonctionnement, maintenance, ...) et apporter un appui technique aux agents d'élaboration.
- Assurer la maintenance de premier niveau des installations.
- Tenir à jour la documentation nécessaire pour les audits et répondre aux exigences réglementaires.
- Possibilité de coordonner l'équipe en absence du responsable Elaboration.
Profil recherché :
Formation Bac+3 en agroalimentaire, chimie ou domaine connexe.
Expérience dans un environnement de Process industriel idéalement agroalimentaire ou produits de grande consommation.
Capacité à travailler en équipe, autonomie, rigueur et fort engagement envers l'amélioration continue.
Maîtrise de l'anglais (niveau B1), pour les échanges quotidiens avec des partenaires internationaux.
Disponibilité pour travailler en shifts selon les besoins de production.
Poste de statut Technicien, à pourvoir immédiatement ou entre juin et septembre 2024.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Procédés de traitement des matières,Utilisation d'équipement automatique (cuisine, ...),Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur, ...),Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la qualité et la conformité des process,Organiser et contrôler un approvisionnement,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines,Charger, décharger, manutentionner des produits,Collecter et analyser des informations,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Contrôler la constitution d'une préparation,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir une zone de stockage,Déterminer des mesures correctives,Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements,Élaborer des processus et des modes opératoires techniques,Gérer les stocks,Gérer une situation d'urgence,Maîtriser les caractéristiques d'un produit,Manipuler un engin de manutention ou de chantier,Monter et régler une installation, une machine,Organiser ou surveiller des phases de fabrication,Organiser son espace et son poste de travail,Préparer des arômes, épices, essences (alimentaires, ...),Préparer des colorants,Réaliser la finition d'un produit, d'un article, d'un ouvrage,Trier les déchets selon leur traitement ou leur valorisation futurs,Valoriser et partager les bonnes pratiques
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Production de boissons alcooliques distillées
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