Directeur·trice multi-site hôtelier – nord de paris

Description de l'entreprise

Le périmètre regroupe plusieurs activités hôtelières et événementielles, avec
notamment :


• Environ 200 chambres au total
• Une offre restauration et bar
• Des espaces séminaires et réunions
• Une terrasse / espace extérieur, véritable levier d’animation en saison
• Une équipe d’environ 25 collaborateurs à accompagner au quotidien
• Dans un environnement dynamique, accessible et en développement, ce poste
représente une belle opportunité pour un profil de direction à la fois
opérationnel, structurant et orienté performance.

Un bel environnement de travail, une double marque à fort potentiel, et une direction d’exploitation exigeante et bienveillante font de ce poste une opportunité rare pour un manager à la fois visionnaire, rigoureux et orienté résultats.


Description du poste

Votre mission :

En tant que Directeur·trice du site hôtelier, vous serez le véritable chef d’orchestre
des opérations, garant(e) de la performance économique, de la qualité
opérationnelle et de la cohésion d’équipe.
Votre rôle sera autant stratégique qu’opérationnel, avec un focus fort sur la gestion, la
maîtrise des coûts et l’optimisation des indicateurs de performance.


Vos responsabilités principales :
• Piloter l’exploitation des hôtels, du restaurant et du MICE.
• Manager et fédérer l’équipe, en veillant à la qualité, à la rigueur opérationnelle et
au développement des talents.
• Optimiser la performance financière : suivre le budget, maîtriser les dépenses,
ratios d’exploitation, énergie, masse salariale, suivi des contrats et garantir la
rentabilité du site.
• Assurer la qualité et la satisfaction clients à travers une présence terrain
active, un leadership exemplaire et une exigence quotidienne.
• Accompagner l’évolution de l’offre restauration, en lien avec la stratégie du
propriétaire.
• Collaborer étroitement avec le Directeur des Opérations et le propriétaire sur la
stratégie, les budgets et les axes de progrès et orientations du site


Qualifications

Vous êtes un professionnel polyvalent, capable de jongler avec la gestion, le
commerce, le leadership et l’opérationnel.
Vous savez que la performance passe par la rigueur, le pilotage précis des chiffres et la
qualité d’exécution.
Vous aimez challenger l’existant, insuffler de nouvelles idées, et vous savez rassurer
autant que convaincre.


Vous vous reconnaîtrez si :
• Vous avez une expérience confirmée en direction ou direction adjointe d’un
établissement 3 ou 4 étoiles.
• Vous possédez une excellente maîtrise des fondamentaux de gestion
hôtelière : budget, marges, ratios, suivi des KPIs.
• Vous êtes à l’aise avec les outils de pilotage et reporting, et savez transformer
les chiffres en leviers d’action.
• Vous êtes charismatique, agile, proche du terrain, et conjuguez exigence et
bienveillance dans votre management.
• Vous aimez challenger les habitudes, proposer des améliorations, et faire
progresser vos équipes comme vos résultats.
• Vous savez collaborer directement avec une direction propriétaire, dans un
cadre à la fois autonome et responsabilisant.


Informations supplémentaires

🌍 Pourquoi rejoindre ce projet ?

1. Un site stratégique et en pleine dynamique de croissance.
2. Une vraie marge de manœuvre pour piloter, ajuster et améliorer les performances.
3. Un cadre de travail inspirant entre modernité, culture et convivialité.
4. Une direction impliquée et accessible, qui valorise la rigueur, la transparence et la progression continue.
5. Une équipe solide et motivée, à embarquer vers une nouvelle phase de performance.

🎁 Conditions

6. Contrat : CDI – Statut cadre au forfait
7. Rémunération : Environ 55K selon profil et expériences + variable sur objectifs + Super-performance
8. Avantages : indemnités repas, mutuelle, transport & Carte ALL Heartists : programme collaborateur permettant de bénéficier d'offres spéciales sur les voyages, les restaurants, les activités de loisirs et bien plus encore...

📅 Poste à pourvoir dès maintenant.