Vos missions :
* Vous participez à la production et à la préparation des viandes destinées à la consommation dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures,
* Vous opérez manuellement ou avec un outillage spécialisé dans le respect de votre environnement de travail. Maîtrise des spécificités des produits transformés,
* Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (transformation, désossage, préparation, coupe),
* Vous veillez à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
* Vous êtes créatifs et force de proposition pour créer de nouvelles recettes.
* Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon et de votre vitrine (balisage, propreté, étiquette, prix)
* Vous assurez le service de conseil et vente auprès des clients,
* Vous êtes en capacité de conseiller nos clients en matière de produit et de cuisson,
Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.
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