En tant que Chef de Rang (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients. Voici vos principales responsabilités :
- Accueil chaleureux des clients : Installer les convives et leur présenter le menu avec professionnalisme.
- Prise de commandes : Conseiller les clients sur les plats et boissons, prendre leurs commandes et les transmettre à la cuisine.
- Service attentionné : Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de l'établissement.
- Suivi personnalisé : Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas, répondre à leurs besoins et traiter leurs éventuelles remarques avec diplomatie.
- Coordination avec la cuisine : Garantir une communication fluide avec la brigade pour assurer un service sans accroc.
- Gestion d'équipe : Encadrer et superviser les commis de rang, en veillant au respect des standards de service.
- Mise en place et rangement : Préparer la salle avant le service et participer à son rangement après.
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