Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», favorisant un environnement où tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés. Lors de votre candidature, veuillez indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Votre carrière nous tient à cœur, et en rejoignant le poste de Chef(fe) Barman / Barmaid au Bar Galerie Terrasse, vous avez l’opportunité de devenir un(e) expert(e) dans votre domaine. Vous apprendrez auprès de vos collègues et grâce à notre académie de formation pour atteindre l’excellence en professionnalisme, service et leadership.
Vos avantages
* Solution temporaire de Co Living dans une maison rénovée avec chambre et salle de bain personnelles, espaces communs à thème.
* Un 13ème mois et une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires.
* Restaurant du personnel à tarif avantageux, contrat de mutuelle pris en charge à 70%, prévoyance supérieure au minimum légal.
* Remboursement à 80% des abonnements aux transports en commun, prime d’ancienneté, prime de cooptation.
* Dîners d'équipe, nuits offertes à l'hôtel et séjours dans les hôtels Dorchester Collection.
* Salle de fitness, salle de repos, activités sportives et culturelles, assistance sociale, infirmière présente 5 jours par semaine.
* Comité Social et Économique avec subventions vacances, tarifs avantageux pour concerts, spectacles, salles de sport, primes diverses.
Des opportunités de développement et formations sur mesure sont offertes. Vous serez responsable d’assurer une expérience client exceptionnelle, de gérer les opérations du bar, la satisfaction client, la qualité de service, la créativité, la gestion des caisses et la supervision des équipes.
Vous encadrez et soutenez votre équipe sous la supervision du chef de service. Nos valeurs — passion, personnalité, respect, esprit d’équipe, créativité — guident notre quotidien. En tant que 1er Barman / Barmaid, vous incarnerez ces valeurs et contribuerez à notre héritage.
Les éléments clés de cette journée type incluent la gestion du service, la personnalisation de l’expérience client, la gestion opérationnelle du bar, et le leadership d’équipe. Vous apporterez votre personnalité et votre passion au poste.
Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe, votre relationnel et votre leadership. Vous détenez au minimum un BTS en Restauration, mention Bar, ou diplôme équivalent, et avez 3 à 4 ans d’expérience en tant que Barman confirmé ou poste similaire dans un palace.
Vous êtes dynamique, autonome, sérieux(se), motivé(e) et aimez prendre des initiatives. La maîtrise du français et de l’anglais est essentielle.
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