Technicien(ne) qualité – référent(e) uap – f/h

Dans le cadre d’un CDI à pourvoir dès que possible, nous recherchons pour notre site de Milly-la-Forêt (Essonne), proche de Fontainebleau, un(e)

TECHNICIEN(NE) QUALITE – REFERENT(E) UAP – f/h

Votre rôle est de garantir la conformité des produits, matières premières, ingrédients, produits extérieurs et emballages de l’unité autonome de production (UAP) au sein de laquelle vous travaillez. Pour ce faire, vous réalisez ou supervisez les contrôles conformément au plan de contrôle en vigueur et libérez ou bloquez les produits finis.

En étroite collaboration avec le pilote de l’UAP et du gestionnaire d’équipements (maintenance), vous vous assurez du maintien et de l’optimisation des conditions d’hygiène et de fabrication dans le respect des standards de qualité, quantité, délais, sécurité alimentaire et sécurité définis.

Vos principales missions

Assurance Qualité et HACCP :

1. Animer les revues HACCP des produits existants. Mener des études HACCP sur les produits en développement.
2. Participer aux audits internes, audits clients et audits de certification (suivi des visites, réalisation et présentation d’exercices de traçabilité). Suivre les plans d’action mis en place suite aux éventuelles non-conformités relevées en audit.
3. Mener les audits de Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) quotidiens. Vérifier l’application dans les ateliers des différentes procédures et réaliser des contrôles inopinés (installations, hygiène du personnel, nettoyage, détecteurs, balances, …). Informer les équipes de production des dysfonctionnements observés.
4. Analyser les réclamations et les retours clients dans les délais impartis. Rédiger les réponses aux réclamations.
5. Participer à la mise à jour des procédures et de la documentation.
6. Suivre le plan de surveillance des CCP.
7. Ouvrir, analyser et suivre les fiches d’anomalies (FNC et FNC CE).
8. Réaliser des audits de surveillance du verre et des plastiques durs.

Contrôle Qualité :

9. Superviser ou procéder aux prélèvements conformément au plan de contrôle en vigueur : produits, ateliers, bennes, eau, mains du personnel, environnement.
10. Suivre les contrôles après nettoyage des installations.
11. Superviser la réalisation des analyses visuelles, physico-chimiques, microbiologiques, etc. des différents échantillons selon les plans de contrôle et cahiers des charges clients établis.
12. Au fur et à mesure de la réception des résultats d’analyses, les analyser et veiller à leur conformité.
13. Saisir et valider la Décision d’Utilisation (DU) ou le blocage des produits sur SAP.
14. En cas de blocage ou d’anomalies, alerter les personnes concernées (service clients, supply chain…) et établir des plans d’action en collaboration avec l’équipe UAP et suivre ces plans d’action.
15. Réaliser des contrôles ponctuels (visuels et physiques) en cours de fabrication.

Formation Interne :

16. Veiller au niveau de formation qualité du personnel rattaché à son UAP.
17. Créer et mettre à jour des modules, des supports de formation.
18. Animer une formation interne (BPH, méthodes de contrôles…).

Analyse et gestion de l’information :

19. Participer à la création, la rédaction et la diffusion des procédures de travail et tableaux de bord de suivi d’activité. Analyser et proposer des actions d’amélioration sur la base de ces indicateurs.
20. Réaliser des études ou des qualifications. Rédiger des dossiers de qualification.
21. Assurer la veille nécessaire au maintien et au développement de son savoir-faire en se tenant en permanence informé des évolutions des connaissances dans son domaine d’activité.

Communication :

22. Au sein de l’UAP, présenter les résultats qualité de l’UAP au cours des différents Management Visuels, réunions de fin de campagne et comité qualité.
23. Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique grâce à des reportings réguliers (faits marquants hebdomadaires et reportings mensuels) et alerter en cas de dysfonctionnement.
24. Organiser, le cas échéant, des réunions de travail sur les sujets critiques liés à la qualité (en cas d’incident critique ou crise). Rédiger des présentations et comptes rendus de réunion. Solliciter les services annexes.

Votre profil

Titulaire d’un bac+3/bac+5 dans le domaine de la qualité en agroalimentaire, vous disposez d’une expérience d’au moins 3 ans dans ce secteur.

Votre niveau d’anglais vous permet d’échanger, notamment à l’oral, lors d’audits ou de visites de clients par exemple.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme, votre esprit d’analyse et votre sens de l’organisation. Vous aimez le travail de terrain. Vous savez faire preuve de pédagogie et savez communiquer.

Nos atouts

25. Une entreprise Great Place to Work® aux valeurs fortes : collaboration one team, efficience dans l’exécution et esprit entrepreneur.
26. Une entreprise à Mission familiale, de dimension internationale et à taille humaine.
27. Un esprit d’équipe : convivialité et solidarité font partie de l’ADN de Darégal.
28. Un cadre de travail « nature » : nos sites sont implantés au cœur d’un environnement « au vert », proche de Fontainebleau.
29. Une expertise et une dynamique d’innovation qui nous animent jour après jour .
30. Des opportunités de formation et de développement professionnel pour faire évoluer vos compétences.
31. Des possibilités de télétravail à raison de 1 à 2 jours par semaine, après la période d’intégration.

Les + de votre intégration

32. Un accompagnement par un parrain ou une marraine.
33. Un programme d’intégration complet : échanges avec vos principaux interlocuteurs, dégustation de produits, découverte agricole et production, rencontres avec le Comité de Direction.
34. La réalisation de votre rapport d’étonnement.
35. La participation à un « vis ma vie » sur un site de production .