- ARAUCARIA HOTEL & SPA
Ambiance sport-chic et cosy, construit au pied des pistes et du stade de slalom, l’Araucaria Hotel & Spa, 4 étoiles, dispose de 84 chambres, d'un Spa Nuxe de 450m² et de salle de réunion.
Rejoignez une équipe où règne douceur et joie de vivre :
Avantages :
* Logé
* Nourri
Vos missions :
- Gérer sa partie
- Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie et respect des fiches techniques
- Prépare les repas pour le personnel
- Autonomie dans la production
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de goût
- Contrôler les règles et procédures d'hygiène
- Relayer les communications du chef et du second de cuisine
- Transmettre son savoir auprès des commis et de son équipe
- Communiquer les besoins pour les commandes
- Participation aux différents services pour l'envoie à l'assiette, réapprovisionnement, mise en place/débarrasser et entretien du buffet.
- Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant déjà occupé une fonction similaire dans un hôtel similaire parlant couramment français.
- Connaissance de la vie en montagne et du rythme des saisons
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative tout en respectant les directives.
- Vous êtes souriant, jovial, de bonne humeur, à l'écoute des équipes
- Vous êtes flexible, vous avez une bonne résistance au rythme de la saison
INFORMATIONS GENERALES
Contrat : CDD Saisonnier 42 heures/semaine, 2 jours de repos/semaine, à pourvoir
Poste Nourri, logé
Lieu de Travail : ARAUCARIA HOTEL & SPA - Plagne Centre - 73210 LA PLAGNE
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