InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service dexception.
Situé au cœur de la ville de Lyon, lInterContinental Lyon - Hotel Dieu allie un riche passé historique à une rénovation de qualité.
Ancien bâtiment traversant 800 ans dhistoire lyonnaise, lHôtel-Dieu a été rénové sous la direction de Jean-Philippe Nuel, une référence mondiale en design dhôtels de luxe. Il combine grandeur et intimité, humain et monumental, en exploitant la richesse spatiale du bâtiment du 17ème siècle. La nouvelle fonction de lhôtel puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons lopportunité de rejoindre une équipe dynamique dans un établissement 5 étoiles pour perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
Avantages
* Mutuelle prise en charge à 70% pour vous et votre famille
* Un CSE actif et engagé
* Deux jours de repos consécutifs, shifts continus sans coupure
* Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021-2024) et dans le meilleur bar dhôtel au monde (Prix Villégiature 2021)
* Locaux modernes dans le plus bel établissement de la ville
* Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
* Prime dintéressement basée sur les performances collectives
* Prise en charge de 75% des titres de transport et forfait mobilité durable jusquà 150€ brut/an
* Cantine connectée et engagée
* Événements internes avec les équipes
* Opportunités de montée en compétences et de responsabilités
* Une journée payée pour une activité de bénévolat
* Expérience client avec une nuit offerte à lhôtel (après période dessai)
Rejoignez léquipe du restaurant Epona en tant quAssistant Responsable Restaurant et Room Service
Sous la direction du Responsable Restaurant et Room Service, vos missions seront :
* Superviser les équipes restaurant et room service
* Coordonner le service en salle
* Assister le Responsable dans les tâches opérationnelles et administratives
* Conseiller les clients dans leurs choix
* Attribuer les tâches aux sommelier, chefs de rang et commis
* Déléguer aux Assistants Maître dHôtel et Maître dHôtel
* Coordonner entre salle, cuisine et autres services restauration
* Résoudre les problèmes clients et déquipe
* Participer à la gestion des stocks
* Proposer des axes damélioration pour la satisfaction client et lefficacité
* Gérer les ressources humaines en lien avec la DRH
Profil recherché
* Formation hôtelière ou expérience équivalente
* 2 ans dexpérience dans un poste similaire
* Maîtrise des systèmes de commande et dencaissement
* Maîtrise de langlais et dune autre langue étrangère
* Connaissance approfondie en art de la table, œnologie et spiritueux
* Maîtrise des outils informatiques (Excel, Outlook, GTA, etc.)
* Qualités relationnelles et organisationnelles
* Sens de lécoute, du relationnel et du service
* Rigueur, dynamisme et organisation
* Capacités de management et de communication
* Force de proposition et anticipation des besoins clients
* Capacité à travailler sous pression et en équipe
* Gestion des plaintes clients
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