START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. Mission d'un Cuisinier de Collectivité En tant que cuisinier de collectivité, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la production de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre objectif principal sera de garantir la satisfaction des convives grâce à des plats savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des différents groupes de la collectivité.
Responsabilités Quotidiennes - Planifier, préparer et cuisiner des repas conformément aux menus établis et aux directives nutritionnelles.
- Superviser le stockage et la gestion des stocks alimentaires, en veillant à minimiser le gaspillage.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine et les zones de préparation.
- Collaborer avec d'autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace et ponctuel.
- Adapter les recettes et les plats en fonction des retours des convives et des besoins spécifiques (régimes alimentaires particuliers).
- Participer à la formation des aides-cuisiniers et à la gestion des équipes en cuisine.
Contribution aux Objectifs de l'Équipe En contribuant à la préparation de repas de haute qualité, vous aiderez à renforcer la réputation de l'établissement en matière de restauration collective. Votre attention aux détails et votre capacité à travailler en équipe permettront d'assurer une expérience culinaire agréable pour tous les convives, favorisant ainsi leur bien-être et leur satisfaction globale.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.