Boucher h/fen savoir plus

Et si vous rejoigniez une entreprise engagée, commerçante et militante afin de construire le monde de demain ?

VOS MISSIONS

Votre travail sera réparti sur 2 points de vente (Chamant et St Maximin) mais le plus gros du travail sera à effectuer à Chamant.

Ce qui fera votre quotidien :
Boucher(ère) de métier, vous avez une sensibilité aux viandes artisanales et en maitrisez la vente.
Vous assurerez la tenue du rayon boucherie-charcuterie dans le respect du cahier des charges BIOCOOP et des règles en vigueur.

Pour cela, vous devrez :
- accueillir, servir, conseiller et fidéliser les clients
- assurer la préparation artisanale du produit de la réception de la carcasse à la mise en rayon du produit découpé (réception et contrôle, stockage, mise en rayon)
- assurer la tenue et la dynamique commerciale du rayon et veiller à la présentation attractive des produits (promotions, animations, dégustations…)
- maîtriser les techniques de travail ( désossage, parage, embossage) et savoir produire des préparations pour la boucherie
- connaitre et appliquer consciencieusement les règles d’hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire
- assurer le pilotage du rayon ( suivi de stock, calcul des marges, fixation des prix, suivi des ventes et analyse, maîtrise des pertes, inventaires, fiches recettes)
- assurer les commandes du rayon

A PROPOS DE VOUS

Vous êtes diplômé (e) d’un CAP ou BP boucherie avec une expérience de 2 ans au minimum.

Sont attendus pour le poste :
Des qualités relationnelles pour la vente et le conseil client, sens des responsabilités, organisation et autonomie, esprit d’équipe, dynamique, souriant(e).

A PROPOS DE NOUS

Biocoop c’est …
• De bons produits, qui fondent notre fierté et la confiance de nos clients : 100% bio, sans OGM, français, de saison, le plus souvent locaux au-delà des seules normes du « bio ».
• Des magasins animés par nos équipes passionnées, qui conseillent, transmettent, et sensibilisent nos clients au quotidien.
• Un projet ambitieux qui permet d’allier vos convictions et votre travail.

Le magasin est situé à Chamant, d’une surface de 350 m2, et le second magasin à St Maximin, d’une surface de 450 m2. Ils offrent à la clientèle un large choix de produits traditionnels, boucherie-charcuterie, fromage à la coupe, des produits en vrac, des fruits et légumes, du pain frais, des produits frais, épicerie et produits d’entretien de la maison et l’hygiène corps.
Petite équipe pour chaque magasin.

A PROPOS DE NOTRE OFFRE

Chez Biocoop, vous bénéficiez d’avantages (soumis à conditions) tels que :

• Mutuelle d’entreprise
• Remise de 25 % sur vos achats en magasin
• Prime sur objectif
• Prime d’intéressement
• Heures supplémentaires rémunérées

Informations pratiques et contractuelles :
• Nature du contrat : CDI
• Temps de travail : temps plein
• Jours de travail : Travail en journée et/ ou matinée
• Localisation : Poste basé à Chamant et St Maximin

Rejoindre Biocoop, c'est embarquer pour une formidable aventure ! Suivez-nous sur les réseaux sociaux (cliquer ici).

Chez Biocoop, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures.