Likeo est un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration. Notre objectif : vous proposer les meilleures opportunités professionnelles, dans des établissements exceptionnels. Cliquez sur postuler pour en apprendre davantage sur l'offre et sur l'établissement : conditions de travail, avantages financiers, photos de l'équipe L'établissement Hôtel Restaurant des Vosges basé à Sewen (68) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.
AVANTAGES DU POSTE :
- Des primes sont versées en fonction des résultats
- Pourboires partagés
- Planning réalisé au mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT :
C'est ici que toute l'expérience du chef et son parcours chez Paul BOCUSE s'exprime. Tous les plats sont bien évidemment fait maison et la carte peut varier en fonction des disponibilités.
Les trois salles de restaurant ont chacune un caractère unique : La Grande Salle, la Petite Salle et la Terrasse Intérieure vous feront passer d'agréables moments culinaires !
DÉTAILS DU POSTE :
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
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