La fonction requiert le diplôme de la spécialité ou une expérience équivalente acquise par apprentissage
Les fonctions de manager impliquent la participation à la définition des programmes de travail et à la réalisation des objectifs
- Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou la fabrication de produits jusqu'à la présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.
- Respecte la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
En votre qualité de manager vous serez responsable de l'approvisionnement, de l'organisation et de l'animation de l'équipe dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social...)
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