Démarrage le 9/02/2026 durée de la formation 8 mois 385 heures de formation ( 63 heures théorique et 322 heures de formation pratiques en atelier) 8 à 10 postes à pourvoir. Programme de la formation : - Apprentissage des différentes techniques de découpe des carcasses bovines. - Maîtrise des outils et équipements nécessaires à la découpe (couteaux, scies, etc.). - Apprentissage des normes d'hygiène et de sécurité en atelier. - Compréhension des différentes parties du bovin et de leur valorisation. - Mise en pratique des gestes professionnels dans un environnement de travail simulé. - Sensibilisation aux exigences qualité et traçabilité dans l'industrie de la viande. Objectifs : - Acquérir des compétences techniques en découpe et préparation de viande bovine. - Être capable de respecter les normes d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie alimentaire. - Savoir organiser et optimiser son poste de travail pour une production efficace. - Intégrer les exigences de qualité et de traçabilité des produits alimentaires. Public visé : Cette formation est ouverte à toute personne souhaitant se former ou se reconvertir dans le domaine de la découpe bovine, qu'il s'agisse de débutants ou de professionnels en reconversion. Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe 10% de fin de mission 10% de congés payés - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. - Si vous souhaitez acquérir des compétences solides dans ce secteur en pleine évolution, n'hésitez pas à vous inscrire à notre formation en découpe bovine ! Inscrivez-vous dès maintenant pour donner un nouveau cap à votre carrière ! N'hésitez plus et venez vous renseigner dans votre agence Proman de Saint Maixent l'Ecole ! Rejoindre notre agence c'est bénéficier d'un accompagnement personnalisé, de formations, d'un réel esprit de famille. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap Salaire : 12.02 €
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