AGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire à statut associatif, professionnels de la restauration collective depuis 1964, nous travaillons principalement avec les collectivités, en restauration scolaire et pour les établissements médico-sociaux.
AGORA 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients.
Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients.
Nous recherchons un employé en restauration sur Lanester. F/H
Restaurant d’entreprise : moyenne de repas journalier sur la période estivale : 50 couverts.
Vos missions :
* Contrôle réception des marchandises livrées par la cuisine centrale
* Gestion de la caisse selon la procédure interne et gère les encaissements
* Assurer le dressage des productions froides du jour selon la livraison
* Assurer la remise en température des plats et garnitures chauds du jour
* Contrôler la qualité des productions du jour
* Gérer les quantités à produire et/ou à dresser durant le service des convives
* S’assurer auprès des convives de leur niveau de satisfaction
* Réaliser le nettoyage de la vaisselle
Rejoignez un acteur local de la restauration collective !
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