La Maison SOL, basée à Argentat (19) au coeur du bassin de production du Veau Fermier sous la mère Label Rouge, est spécialisée depuis 1890 dans le commerce de veaux haut de gamme et perpétue le savoir-faire acquis par 5 générations de chevillards afin de garantir à ces clients un produit d'exception et un service de qualité.
Le site, composé de 40 collaborateurs, est spécialisé dans l'abattage et la commercialisation de veaux haut de gamme. Intégré(e) à une équipe de 20 personnes dynamiques, passionnées et solidaires, au sein d'un atelier de 3 Collaborateurs, vous serez en charge de la préparation des expéditions et du chargement des camions.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Contrôler les produits (pH, températures) et s'assurer de leur conformité avant expédition
- Réaliser la grosse coupe et la mise en quartier
- Conditionner les produits selon les spécificités des clients
- Garantir la traçabilité des produits jusqu'au client
- Déplacer les produits à la main ou à l'aide d'outils de manutention
- Réceptionner les produits / conditionnements et réaliser le chargement des camions
- Réaliser les inventaires de stock
- Contrôler vos équipements de travail
Vous effectuerez l'ensemble de ces missions dans le respect des modes opératoires et des consignes d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur sur le site.
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