Vos missions :
- Assurer la Fabrication des Produits de Boulangerie, Viennoiserie (dont Pétrissage, Division, Boulage, Façonnage..)
- Assurer la Cuisson des dits Produits sur Four à Sole et four Rotatif ventilé.
- Gérer les Matières Premières, Assurer le suivi des DLC, contrôle à la livraison, rotation
- Gérer la Préparation avant Expédition.
- Gérer l'Hygiène, la Qualité et la Sécurité.
Possibilité de Formation en interne.
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