Directeur de domaine

DIRECTEUR DE DOMAINE

Référence de l'offre : DD-03067

Poste pourvu

La Maison Louis Latour, prestigieuse Maison Bourguignonne, recrute pour l’un des plus beaux domaines de France, un Directeur de Domaine H/F


Détail de l'offre


Introduction :

Dans le cadre de la politique générale hautement qualitative et sous l’autorité des gérants, vous aurez pour mission de prendre en charge la conduite du vignoble, dans le respect de la tradition et de l’environnement. Représentant du domaine, vous mettrez en œuvre tous les moyens nécessaires à l’élaboration de vins de qualité et saurez révéler le potentiel de chaque terroir pour tendre vers l’excellence.


Missions :

* Déterminer la stratégie culturale et la politique de protection phytosanitaire du vignoble et veiller à son application.
* Etre responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance.
* Etre force de proposition en matière d’investissements.
* Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble.
* Etre responsable des achats techniques et des approvisionnements.
* Prendre en charge le suivi administratif de l’exploitation.
* Encadrer du personnel permanent et saisonnier, assisté d’un chef de culture.
* Organiser et suivre les vendanges.
* Etre en charge des vinifications des vins du domaine.
* Occuper un rôle de représentation du domaine et véhiculer une image qualitative et de produits haut de gamme du site.
* Assurer un reporting régulier à la direction.
* Intervenir par ailleurs en appui conseil auprès des différents vignobles de la maison (Beaujolais, Ardèche, Provence, Auxois).


Profil :

De formation supérieure type ingénieur agro. Expérience de 5 ans minimum sur une fonction similaire en domaines ou négoces réputés pour leurs produits de qualité. Compétences avérées en viticulture. Charismatique et homme de terrain, vous avez démontré votre capacité à manager une équipe. Votre sens du relationnel et votre curiosité intellectuelle vous permettent de vous adapter à différents interlocuteurs. Anglais impératif.

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