Le plongeur H/F est responsable de la propreté du matériel, de la vaisselle, de la verrerie et du rangement : avant, pendant et après le service. Il travaille en collaboration avec l'équipe de cuisine et de la salle.
Les missions principales :
* Réception et stockage de marchandises
* Lavage
* Entretien du poste de travail et des locaux
* Réalisations préliminaires à la fabrication des plats
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