Superviseur salle - salon de thé h/f

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
Nous recherchons pour notre Salon de Thé Le Boudoir de Léa, notre futur(e) Superviseur !
Vos missions et tâches :
* Participer au recrutement à la formation et à l'encadrement du personnel existant
* S'assurer du suivi des performances des employés
* Favoriser un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe
* Mettre en place d'excellentes relations de travail avec l'ensemble de ses collègues
* Communiquer/S'informer de toute informations essentielles au bon déroulement de la journée ainsi que les informations concernant l'hôtel
* Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiènes, de fonctionnement et de sécurité
* S'assurer que les règles d'hygiènes et de sécurité sont respectées dans son service
* Promouvoir l'identité du Boudoir de Léa et connaître son histoire
* Veiller à l'harmonie et l'esthétique de la boutique
* Prendre les commandes
* Préparer et servir les consommations
* Procéder aux encaissements
* Assurer la mise en place de la boutique et son nettoyage/rangement
* Organiser et optimiser son espace de travail
* Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture
* Connaître les procédures MICROS, ouverture et clôture
* Participer aux inventaires
* Veiller à ce que l'approvisionnement soit continu et informer le Responsable de tout changement
* Être garant du fond caisse
* Savoir faire une ouverture et une fermeture en respectant les différents process (Caisse et clôture)
* Participer à l'élaboration et à l'application des fiches techniques
* Être à l'écoute de son responsable (suivre les indications demandées et être impliqué)
Nous vous offrons :
* Intéressement aux résultats
* PEE - PERCO
* Prime ancienneté
* Mutuelle prise en charge à 64%
* Transports pris en charge à 60%
* Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche éco sociale)
* Tarifs préférentiels IHG (19 marques)
* Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
* Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
* Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
* Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
* Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
* 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
* Prise en charge du nettoyage des uniformes
* Une nuit dans les étoiles une fois votre période d'essai validée
* Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe
Êtes-vous prêt à relever le défi ?
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel