Sommelier

Sous la supervision du Chef Exécutif, vous serez présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table.

Vous respectez les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.

Vous connaissez la carte des mets et les accords pertinents s'y associant.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.

Rémunération - Avantages :

Salaireà définir selon profil

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle d’entreprise

Possibilité de logement durant la période d’essai.

Vous êtes issu d’une formation hôtelière avec mention complémentaire en sommellerie et êtes passionné par l’œnologie.

A l’aise dans vos échanges avec les autres, vous appréciez particulièrement le contact client.

Vous êtes curieux (se), dynamique, motivé(e) et aimez le travail en équipe.

Une expérience dans un établissement similaire serait un plus.

A noter : Pour la fluidité de vos échanges, vous maîtrisez l'anglais.

Situé au cœur de la Drôme Provençale, le Domaine du Colombier vous accueille dans son parc boisé et fleuri de 4 hectares.
Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus absolue.
L’hôtel 5 étoiles possède 21 chambres et 4 suites, toutes récemment rénovées, ainsi que trois points de restauration.

Les équipes de restauration proposent à nos hôtes une cuisine créative, enracinée, responsable et libre, élaborée à partir des produits de notre potager et de circuits courts.
L’établissement est situé à MALATAVERNE dans la Drôme (26780).