Depuis 1949, l'Afpa est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante. Plus de 6000 salariés la font vivre.
L’Afpa de Saint-Brieuc Langueux recrute !
L’Afpa (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est un acteur majeur de la formation et de l’insertion professionnelle depuis plus de 70 ans. Engagée pour l’emploi, l’AFPA accompagne chaque année des milliers de personnes dans l’acquisition de nouvelles compétences et l’accès à un métier durable.
Dans ce cadre, le Centre AFPA de Saint-Brieuc Langueux recrute un.e formateur.trice en restauration pour accompagner un groupe d'apprenants vers le métier d’Employé.e Polyvalent.e de Restauration pour un CDD du 01/12/2025 au 17/04/2026.
Rattaché(e) à l’équipe pédagogique du centre et sous la responsabilité de la Responsable de Formation, vous :
•Animez et mettez en œuvre des sessions de formation et de certification dans le domaine de la restauration, en vous appuyant sur les ressources et stratégies pédagogiques fournies ou adaptées.
•Accompagnez les stagiaires tout au long de leur parcours de professionnalisation : développement des compétences, suivi individuel, évaluation des apprentissages et contribution à la réussite de leur formation.
•Mettez en œuvre des situations pédagogiques variées, centrées sur l’apprenant et adaptées à la diversité des publics et des organisations.
•Contribuez à l’amélioration continue du dispositif de formation sur les plans qualitatif, quantitatif et économique.
•Participez à la veille technique et pédagogique de votre domaine pour intégrer les pratiques innovantes et maintenir un haut niveau de professionnalisme.
•Travaillez en équipe au sein d’un collectif engagé, en coopérant avec les autres acteurs du centre et les partenaires extérieurs.
•Veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de non-discrimination et des principes de responsabilité sociale.
•Participez à la promotion et au développement du centre : relations avec les entreprises, présentation de l’offre AFPA, contribution au réseau local.
À l’issue du parcours, les apprenants devront maîtriser les compétences suivantes :
•Préparer et dresser des entrées et des desserts
•Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
•Accueillir, conseiller et servir la clientèle
•Réaliser la plonge et assurer le nettoyage des locaux et des matériels
1. Expérience confirmée dans le domaine de la restauration (5 ans minimum d’expérience professionnelle en tant que chef de cuisine en restauration traditionnelle et expérience significative en restauration collective complétant le cursus professionnel.).
2. Sens de la pédagogie, du partage et de l’accompagnement des adultes en formation.
3. Rigueur, organisation et goût du travail en équipe.
4. Une première expérience dans la formation est un plus.
5. Titulaire d’un diplôme ou titre professionnel dans la restauration.
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