Responsable hôtellerie - cité saint pierre (lourdes) h/f

Description du poste

Intitulé du poste

Responsable hôtellerie - Cité Saint Pierre (Lourdes) H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

C: Emploi à temps complet

Date de prise de poste envisagée

01/07/

Eléments de contexte

Dans le cadre des orientations et principes d’action du Secours Catholique, et du projet d’établissement de la Cité Saint-Pierre (CSP), nous recherchons un/une Responsable Pôle Hôtellerie.

Au cœur de la mission et de la pédagogie de fraternité du Secours Catholique Caritas France (SCCF), la Cité Saint Pierre a été fondée à Lourdes en pour accueillir prioritairement les personnes en précarité venant du monde entier pour vivre un temps de ressourcement et de pèlerinage. L’établissement accueille chaque année près de 50 pèlerins et visiteurs avec la contribution de bénévoles, de 30 salariés, d'un aumônier et de religieuses, sur un ensemble immobilier de 25 m2 répartis sur 30 hectares.

Sous l’autorité du Directeur de la Cité Saint-Pierre, le/la Responsable Pôle Hôtellerie garantit une prestation hôtelière (réception, hébergement et restauration) de qualité au service de la mission de la Cité Saint-Pierre. Pour ce faire, il/elle gère 3 services (Accueil, Hébergement et Cuisine) et encadre une équipe de 10 collaborateurs. Il/elle anime, forme et accompagne les différents acteurs salariés et non-salariés de son équipe (bénévoles, volontaires, mécènes, stagiaires, religieuse). Il/elle déploie les méthodes et les compétences professionnelles nécessaires tout en développant une attention aux plus fragiles, une grande qualité d’écoute et une adaptation de son accompagnement afin de satisfaire les exigences liées à l'accueil du public.

Description de la mission

Vous serez amené(e) à réaliser les missions principales suivantes :

1. Garantir la qualité de l’accueil et des prestations hôtelières en étroite synergie avec les autres responsables ;
2. En lien avec le responsable du Pôle Engagements solidaires et Coordination réservations, garantir l’adéquation des ressources humaines salariées et bénévoles en fonction de l’activité ;
3. Assurer les responsabilités managériales liées à la fonction de responsable (organisation, recrutement, définition des objectifs de travail, identification des besoins favorisant le développement, évaluation et contribution à la formation) de plusieurs services ;
4. Assurer le suivi sur son secteur des tableaux de bord, des outils de reporting et des préconisations ;
5. Garantir le respect du cadre règlementaire du secteur de la restauration et de l'hôtellerie (Egalim...) ;
6. Elaborer le budget des services du pôle et s’assurer de son exécution ;
7. Contribuer à la démarche Qualité du pôle en veillant à l’amélioration des prestations d’hébergement, de restauration et d’accueil ;
8. Contribuer au développement du logiciel hôtelier ;
9. Contribuer au pilotage de l’établissement et porter solidairement les objectifs communs : participer au conseil de direction pour apporter une aide à la décision ;
10. Par délégation du Directeur, représenter la CSP auprès du réseau du Secours Catholique ;
11. Assurer une continuité de service par des permanences et astreintes avec les autres cadres le weekend ;
12. Contribuer à la sélection, à l’accueil, au conseil et à la formation des bénévoles de l’entité ;
13. Contribuer à la démarche de transition écologique de l'établissement.

Profil

Vous disposez d’une expérience professionnelle antérieure dans l’hôtellerie ayant permis de démontrer une forte capacité à mettre en œuvre le développement de stratégies opérationnelles et une coordination de services.

Vous justifiez d’une expérience confirmée dans le management et la mobilisation d’équipes.

Vous justifiez de connaissances techniques, réglementaires et en gestion hôtelière.

Vous savez élaborer les plannings de travail, fixer des objectifs et évaluer les résultats, organiser des réunions de service et de travail.

Vous savez vous exprimer et communiquer aisément vis-à-vis d’interlocuteurs très différents.

Vous disposez d'une bonne capacité d’écoute, de discernement, d’analyse, de synthèse, d’anticipation et de diplomatie.

Vous êtes persévérant(e), organisé(e) et autonome.

Vous adhérez à la mission et à la pédagogie du Secours Catholique.

Ce que le Secours Catholique vous offre :

14. Basé à Lourdes
15. Parcours d'accueil et d'intégration pour les nouveaux salariés rejoignant l'association (sessions d'intégration, étapes sur le territoire et au sein de notre réseau national)
16. Parcours de développement des compétences
17. Congés : 27 jours (jours ouvrés) + 1,5 jour par année civile
18. Fermeture annuelle de la CITE SAINT PIERRE les 9 derniers jours ouvrés de décembre et les 9 pemiers jours ouvrés de janvier
19. Mutuelle « Famille » - Couvre automatiquement le salarié et toute sa famille pour le même montant
20. Repas fournis sur place (contrepartie en avantage en nature)
21. Transport : prise en charge du déplacement domicile-lieu de travail à hauteur de 30€ par mois sur 11 mois si utilisation d'un moyen de transport personnel ou de 50% de l'abonnement annuel si utilisation de transport en commun
22. Labellisée Cap'Handéo, l'association est engagée auprès de ses salariés aidants

Rémunération: 37.2-39.6 K€ sur 12 mois + 13ème mois.

A compétences égales, tous nos postes sont ouverts aux bénéficiaires de l'obligation d'emploi de travailleurs handicapés