Boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière (h/f)

Offre n° 199CWZR Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Le Relais de Villemotier recrute un(e) Boulanger(ère) / Pâtissier(ère). Vos missions : Élaboration et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes de la maison. Préparation des pâtes et suivi des fermentations. Cuisson au four à bois et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Entretien du matériel et de l'espace de travail.

Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez le travail artisanal. Vous êtes rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe. Vous justifiez d'une expérience en boulangerie et/ou pâtisserie. Débutant accepté si motivé. Conditions : Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail de nuit.

Salaire :

* Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
* Complémentaire santé
* selon profil et expérience

Déplacements : Jamais.


Expérience

* Débutant accepté
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Confectionner des viennoiseries
* Cuire des pièces de viennoiserie
* Défaire ou défourner des pains et viennoiseries
* Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Etre force de proposition


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur


CHEZ BOL - Le Relais de Villemotier

10 à 19 salariés

Rejoignez une boulangerie artisanale reconnue pour sa qualité et son savoir-faire, dans une ambiance conviviale au cœur de Villemotier ! M. Mickael VIVIEN CRUZ

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