Chef de cuisine h/f

À propos de nous Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche.Reso Val de Loire recherche, pour l’un de nos adhérents, un Chef de Cuisine (H/F) à 20 min de Saumur. Nous proposons des contrats CDD, CDI, intérim, temps plein, temps partiel ou temps partagé, selon votre profil.Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet : https://www.resoemploi.fr/ Mission Un Chef de Cuisine (H/F) situé à 20 minutes de Saumur.L’établissement :Établissement à la gastronomie soignée, proposant une cuisine savoureuse et authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux. Le lieu offre également des chambres lumineuses et spacieuses, à la décoration élégante.Vos missions seront:• Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine• Encadrer et manager l'équipe de cuisine• Élaborer les menus et fiches techniques• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements• Veiller au respect des ratios et des coûts matières• Garantir la qualité des préparations et des dressages• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil Expérience confirmée en cuisine gastronomique et en management d’équipeSens de l’organisation et de la gestionCapacité à travailler en autonomieCréativité et exigence sur la qualité des platsÉléments contractuelsContrat : CDI à temps pleinPrise de poste : dès que possibleHoraires : en coupure (10h00–14h00 et 18h00–22h00)Jours de fermeture : dimanche soir, lundi toute la journée et mardi midiPermis de conduire recommandéRémunération : entre 34 000 € et 40 000 € annuelsN'hésitez plus ! Envoyez nous votre CV et nous vous proposerons des postes en adéquation avec votre profil.On commence quand vous voulez !Envie d’en apprendre plus sur nous ? Consultez notre page entreprise https://resofrance.fr/Pour retrouver tous nos postes à pourvoir : https://www.resoemploi.fr/jobs