Au sein de Plaine maison Aquitaine, filiale de Beauvallet entreprise familiale française, basée à Limoges (87), industrie agroalimentaire spécialisée dans la transformation de viandes, nous recherchons notre:
Responsable référent Nettoyage
Sa mission consiste en l'animation de la prestation Nettoyage, d'assurer la préparation (démontage avec équipe maintenance), la coordination, le contrôle des opérations et le suivi des opérations de nettoyage afin de garantir un nettoyage parfait visuellement et bactériologiquement pour le travail des produits alimentaires
La personne est en interface entre les équipes nettoyage, maintenance, production et qualité au quotidien.
Plus particulièrement, il/elle aura en charge :
- D'organiser la fin de production (raclages, débarassage, vidange par chaque équipe)
- D'organiser et participer au démontage-remontage avant désinfection/décartérisation des matériels à la fréquence définie.
- De contrôler le dégrossissage avant moussage par l'équipe de nettoyage.
- De mettre en place le nettoyage manuel des zones spécifiques et de participer à ce nettoyage manuel.
- De réaliser les finitions de nettoyage au besoin, séchages-raclages, lancement des fumigations
- De s'assurer au quotidien du respect du plan de nettoyage des zones de production et du petit matériel par le prestataire de nettoyage de nuit : fréquence, méthode, temps d'action, produits utilisés, concentrations.
- De s'assurer du plan de nettoyage des frigos réalisés par les équipes production
- De s'assurer des nettoyages ponctuels tels que celui des évaporateurs.
- De s'assurer de la mise à disposition des outils adéquats et fonctionnels aux équipes et prestataires, la bonne pression et température d'eau
- De s'assurer du lien avec la maintenance pour les réparations nécessaires constatées en cours de nettoyage (sur matériel ou atelier)
- De s'assurer de la mise en place des plans d'action concernant le nettoyage en collaboration avec les différentes équipes.
Le profil:
Volontaire dans le travail, avec des qualités d'organisateur, d'animation.
A pourvoir dès que possible.
Pour Postuler :
Votre C.V et Lettre de motivation à l'adresse mail suivante : recrutement@beauvallet.fr
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