Description du poste
AQUILA RH Vannes recherche pour son client un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant proposant une carte de brasserie basée uniquement sur des produits frais.
Vos missions
En tant que chef de partie, vous serez amené à seconder le chef de cuisine, gérer votre poste en cuisine, coordonner une équipe de quatre personnes et participer activement à la préparation des plats.
Missions :
1. Seconder le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes.
2. Gérer votre poste en cuisine, incluant les commandes, préparations et cuissons.
3. Coordonner une équipe de quatre personnes pour assurer un service efficace et de qualité.
4. Participer à la préparation et à la dresser des plats pour le service.
5. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
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