Chef gérant f/h – libourne (33)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/Fà Libourne en Gironde (33).

Ce poste està pourvoir dès que possibleenCDI intermittent scolaire* à temps partiel (30h/semaine).

Au seind’un établissement scolaire de 290 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restaurationauprès de nos convives en autonomie complète.

Ainsi vous :

* Animerez votre équipede collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;
* Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
* Prendrez en charge lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus…) ainsi que l’organisation de la productiondu site ;
* Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
* Serez legarant du respectdesrègles d’hygiène et de sécurité alimentaireet deprévention des risques professionnels.

Environnement de travail et Avantages :

* Prise de poste : dès que possible.
* Contrat :CDI intermittent scolaire* (vacances non travaillées).
* Rythme et planning de travail :
o 30h/semaine
o Du lundi au vendredi de6h30 à 14h30 sur 4 jours.
* Prime de13ème mois,prime de performance,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE,et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation avec des perspectives d’évolution.

Letaux horaire brut est de 14,30€/heure(1859€ brut mensuel).

A noter:

* Notre restaurant est accessible via les transports en commun.
* Possibilité d’effectuer des heures pendant les vacances sur d’autres sites.

*Intermittence scolaire : vacances scolaires non travaillées.


Profil

Titulaire d’unCAP Cuisine,vous justifiez d’uneexpérience sur un poste similaire d’au minimum3 ansen restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d’entreprises, établissements médicalisés).

Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité.

Ce poste vous correspond ?

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