Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue. Vous êtes passionné(e) par la restauration et l'expérience client ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, challengeant et dynamique ? Rejoignez une enseigne reconnue pour la qualité de son service et l'importance accordée à l'humain.
Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour accompagner l'équipe en salle, assurer la bonne coordination des services et garantir un accueil irréprochable à la clientèle.
Vos missions principales :
Avant service :
Préparer la salle et assurer la conformité du parcours client
Organiser les briefings d'équipe et animer la dynamique du service
Garantir la bonne présentation des collaborateurs et la conformité HACCP
Pendant le service :
Assurer le lien entre la salle et la cuisine pour un service fluide
Être garant(e) du respect des standards de service et de présentation
Gérer les éventuelles situations sensibles avec diplomatie
Participer activement au service (accueil ou gestion d'un rang)
Après le service :
Débriefer avec les équipes pour améliorer en continu la qualité du service
Participer à la fermeture du restaurant
Management d'équipe (6 à 10 personnes) :
Encadrer, former et faire évoluer l'équipe de serveurs
Contribuer au recrutement, à l'intégration et à la montée en compétence des nouveaux collaborateurs
Fédérer autour des valeurs du service et de l'expérience client
Profil recherché :
Expérience réussie en tant que chef de rang ou responsable de salle
Excellent relationnel, sens du leadership et de l'exemplarité
Maîtrise des règles d'hygiène HACCP
Rigueur, organisation et réactivité
Capacité à animer une équipe dans une ambiance conviviale et exigeante
Conditions :
CDI - Temps plein - Statut Employé 35H
Rémunération attractive selon profil
Perspectives d'évolution dans un groupe solide et structuré
Accompagnement à la prise de poste
Prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise au sein de notre équipe ? Postulez dès maintenant et contribuez à faire vivre à nos clients des moments inoubliables !
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