Maître d'hôtel - banquets h/f

Description du poste

Hotel

Le Meurice

Métier

Food & Beverage - Restaurant

Intitulé du Poste

Maître d'hôtel - Banquets H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs.

Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :


1. Un 13ème mois
2. Une prime variable mensuelle
3. Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
4. Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
5. Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
6. Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy.
7. Un service formation dédié à tous les salariés.
8. Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
9. Un service Développement Durable
10. L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….


Vos tâches

En tant que Maitre d'Hôtel au sein des banquets, vous aurez pour missions principales les suivantes:

11. Vous serez responsable de vous assurer du service lors des différents événements au sein de nos salons afin que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
12. De plus, vous motivez et encadrez les équipes, montrez l’exemple en termes de dynamisme et de sérénité envers le personnel que vous encadrez, êtes en charge de faire respecter la bonne marche des services avec rigueur et dans le respect des standards mis en place.
13. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Maître d'hôtel, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
14. Notre Maître d’Hôtel est chargé d’assurer de la satisfaction et fidélisation des clients. En effet, certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des exigences gustatives ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il vous appartient de répondre à la plupart de ces demandes.

Qui etes-vous?

15. Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
16. Vous êtes doué(e) pour apporter des solutions créatives face aux défis auxquels vous avez à faire face et êtes doué de rigueur face aux situations qui sont face à vous.
17. La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
18. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Néanmoins, il est important de savoir communiquer en anglais afin de pouvoir répondre aux requêtes de l'ensemble de nos clients.