Publiée le Il y a 17 h
Mission du poste
Vos missions
En tant que Responsable Boucherie, vous serez en charge de :
- Gérer l'activité quotidienne du rayon boucherie : découpe, préparation, mise en rayon
- Manager une équipe de bouchers : planning, animation, montée en compétences
- Garantir la qualité des produits, l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes HACCP
- Optimiser les performances commerciales : marges, démarques, promotions, relation client
- Être force de proposition pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle
Profil recherché
Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes
Profil recherché
- CAP/BEP Boucherie minimum, idéalement complété par une expérience réussie en gestion d'un rayon boucherie
- Compétences en découpe de viande, connaissance des produits et des techniques de transformation
- Qualités managériales, sens de l'organisation et goût du travail en équipe
- Dynamisme, rigueur, sens du service client
- Pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ).
Rémunération selon profil + 13ème mois + primes de participation et intéressement
Entreprise
E.Leclerc, leader de la grande distribution en France, offre un environnement dynamique et diversifié, privilégiant l'autonomie et l'innovation. Avec des opportunités stimulantes et un engagement dans le développement durable, rejoindre E.Leclerc promet une expérience professionnelle enrichissante.
