Responsable petit déjeuner h/f

MERCURE ARLES CENTRE
Réinventez l'expérience, rejoignez notre équipe !
Récemment intégré au groupe ACCOR, l'hôtel Mercure Arles Centre (anciennement Hôtel Atrium) entame un nouveau chapitre et se réinvente avec une énergie débordante. Ici, l'accueil et l'expérience client sont au cœur de notre projet.
Chez Mercure Arles Centre, nous croyons en l'énergie positive. Notre priorité ? Le sourire, l'enthousiasme et l'envie de faire briller chaque instant de nos clients !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang passionné(e) pour illuminer notre restaurant et offrir à chaque client une expérience inoubliable.
Toi, qui es-tu ?
Tu es une personne chaleureuse, dynamique, toujours prête à relever un défi et surtout, tu adores être au cœur de l'action. Si tu veux faire de chaque service un moment mémorable, alors ce poste est fait pour toi !
Tes Missions :
* Mettre en place et débarrassez la salle petit-déjeuner
* Réapprovisionnement du buffet durant le service
* Accueillir et conseiller la clientèle
* Prendre les commandes et assurer la qualité du service
* Dresser les plateaux pour le service en chambres
* Gérer les stocks et les approvisionnements
* Organiser et suivre au quotidien des tâches de l'ensemble du service ;
* Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité du travail
* Vous veillez à la propreté de la salle de petit-déjeuner et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Profil recherché :
- Expérience requise : Minimum 2 ans d'expérience en tant que responsable petit déjeuner ou dans un poste similaire dans la restauration gastronomique ou traditionnelle.
- Langues : Français, Anglais
- Formation :
CAP/BEP en hôtellerie/restauration ou équivalent apprécié.
Bac pro Services et commercialisation
Bac techno Science et technologie d'Hôtellerie et de la Restauration (STHR)
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel