Véritable animateur du pôle traditionnel du rayon boucherie. Le boucher est un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne. MISSIONS PRINCIPALES * Gestion du stand boucherie et vente traditionnelle * Préparation et découpe des produits pour la vente en libre service et vente traditionnelle * Commandes, gestion des marchandises, vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène ne de traçabilité et de sécurité alimentaire
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