Demand & supply planner h/f

La Direction Industrielle et Supply Chain du Groupe Chantelle est à la recherche de son/sa futur(e) Demand Planner H/F.

Rattaché(e) au Wholesale Supply Chain Manager, vous avez en charge le pilotage du besoin commercial amont exprimé par nos filiales (remontée de la prévision, analyse/consolidation, fiabilisation) ainsi que le pilotage de stock sur le flux aval de la production en lien avec les équipes planification et les filiales. Le but est de garantir un bon taux de service tout en ayant une maîtrise de nos niveaux de stock de matières premières et produits finis.
Vous travaillez en interaction avec l'équipe Offre, l'ensemble de la Supply Chain ainsi que toutes nos filiales commerciales.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

Pilotage du flux amont :

1. Prévision des ventes
Challenger les hypothèses des filiales tant sur la construction que sur la révision des PV
Fiabiliser les prévisions en termes de calibrage et de répartition (volume de mise en place et volume de réassort)
Suivre les KPI saisonniers, identifier les leviers, proposer et déployer des actions correctives
Accompagner les chefs de produits en filiale tant sur la partie process que technique / outils

2. Gestion de la demande
Echanger et coordonner avec les équipes Lancement pour engager le bon niveau de matières premières
Animer les réunions transverses Activity Meeting du cycle S&OP (avec les filiales)
Etre support au cycle S&OP dans sa globalité
Définir un calibrage optimal de la saison S+2 (plan produit) en tenant compte de la tendance
Contribuer à l'élaboration des budgets surstock de fin de saison

Pilotage du flux aval :

1. Pilotage
Suivre les livraisons de produits finis (nouveautés et permanents), en coordination avec les équipes de la planification
Analyser les ruptures et les surstocks afin de proposer des actions correctives pour viser un stock optimal
Optimiser l'allocation en fonction de la stratégie groupe et des priorités définies
Réaliser des KPI et reporting : sur la qualité finale des livraisons, les niveaux de stock, le remplissage du carnet de commandes versus la prévision et mettre en place les actions qui en découlent
Challenger le Responsable S&OP sur le dimensionnement des stocks de sécurité
Gérer le cycle de vie du produit en appliquant les bonnes politiques de planification

2. Coordination & Communication
Echanger et coordonner avec les équipes Lancement et Planification pour suivre la livraison des MEP et FDC et définir les priorités
Échanger avec les filiales commerciales : informer les marchés des disponibilités des produits, des ruptures prévisionnelles et des surstocks potentiels, afin d'optimiser l'utilisation du stock Groupe et son allocation.

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