Le centre E.Leclerc de Villefranche de Rouergue emploie près de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985 et accueille chaque année plus de 1 100 000 clients. Rattaché(e) au responsable du rayon, vous aurez pour principales missions :
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,
- Trier les poissons.
- Mettre en place et rafraichir l'étal, disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix.
- Renseigner le client sur les produits (zone de pêche).
- Donner des conseils culinaires aux clients grâce à votre connaissance des produits
- Vider, écailler, étêter, trancher les poissons et ouvrir les coquillages.
- Réaliser les opérations de découpes et de pesées.
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport.
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.
- Respecter les procédures relatives à l'hygiène et à la traçabilité.
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