Pâtissier f/h – paris 7 (75)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Pâtissier F/H en restauration collective, basé à Paris 7ᵉ (75), en Île-de-France.

Vous intervenez au sein d’unsite de restauration d’entreprise prestigieux servant environ 1 000 couverts par jour.

L’établissement est structuré autour de4 activités distinctes:

* unself-service,

* unecafétéria,

* unclub de direction,

* uneactivité événementielle(prestations ponctuelles, réceptions, événements clients).

Rattaché(e) à l’équipe de production, vous êtes unacteur clé de la qualité des desserts proposés à nos convives, en mettant en valeur votre savoir-faire artisanal au sein de nos cuisines.

Le poste est à pourvoir immédiatement en horaires continus, dulundi au vendredi, favorisant un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.


Ainsi, vous :

* Confectionnez despâtisseries à base de produits frais, dans le respect des standards de qualité Convivio ;

* Mettez en valeur voscréations pâtissières, tant sur le plan gustatif que visuel ;

* Créez et renouvelez régulièrement desrecettes gourmandes et actuelles, adaptées à la restauration collective ;

* Développez et entretenez unexcellent relationnel avec nos clients et nos convives;

* Assurez l’encaissementlorsque l’activité le nécessite, tout en garantissant un accueil de qualité ;

* Respectez et faites appliquer lesrègles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);

* Travaillez en collaboration avec les équipes cuisine et service, dans un esprit d’équipe et de convivialité.

-----------------------------------


Avantages :

* Prime de 13ᵉ mois

* Prime de parrainage (à partir de 200 € brut)

* Accès auCSE(chèques vacances, cartes cadeaux, etc.)

* Tenues de travail fournies et entretenues

* École de formation interne(formations culinaires, management, gestion)

* Parcours personnalisé avecperspectives d’évolution


Profil

Issu(e) d’uneformation diplômante en cuisine ou pâtisserie(CAP Cuisine, CAP Pâtisserie, mention complémentaire desserts…), vous justifiez d’uneexpérience professionnelle confirmée d’au moins 10 ansen restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective, en tant que pâtissier(ère), chef pâtissier ou chef de partie.

Une expérience enliaison chaudeest un atout.

Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens de la communication, votrepassion pour la pâtisserie, votreesprit d’équipeet vosqualités relationnellesferont de vous unvéritable ambassadeur de notre activité en restauration collective.

Candidater