Moniteur d'atelier cuisine— h/f

Moniteur d'atelier cuisine— H/F
MEMO/04/25
Au cœur d’une équipe pluridisciplinaire et en lien étroit avec le cadre de direction, vous êtes
chargé(e) :
- de gérer les repas du midi et soir avec les personnes accompagnées + services (10 repas)
- de prendre en charge et accompagner les personnes accueillies lors des temps
d'atelier cuisine journalier
- de s'assurer de l'entretien et hygiène de la cuisine (norme HACCP)
- de mettre en place en lien avec les personnes accompagnées le menu de la
semaine en les sensibilisant à une alimentation équilibrée et majoritairement Bio
- d'accompagner les personnes pour la rédaction de la liste de courses,
- d'accompagner les personnes dans l'achat des courses de la semaine,
- de gérer les stocks alimentaires et d'hygiène

Travail en journée


Expérience en restauration collective
Permis B souhaité,
Plateforme de services MÉMO
Le GAPAS est une association de plus de 1000 salariés, qui accompagne chaque année 1200 enfants et adultes en situation de handicap via une quarantaine d’établissements et services répartis en Hauts-de-France et en Île-de-France. L’association est animée par l’écoute des besoins et la mise en œuvre de solutions adaptées pour les personnes en situation de handicap, afin de favoriser leur autodétermination et leur épanouissement au même titre que tout citoyen. Nos actions sont guidées par une ambition à découvrir dans notre stratégie associative « Vision 2030 ».

Située au cœur de la ville de Montreuil, 8 personnes en situations de handicap vivent et cohabitent dans une maison. Ces habitants sont accompagnés 24h/24 par une équipe socio-éducative afin de répondre à leurs besoins.
https://www.gapas.org/etablissement/memo-plateforme-de-services-tcl
Montreuil
CAP/BEP Cuisine ou BAC PRO cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Moniteur d'atelier