Nous recherchons, pour un restaurant traditionnel dans le centre de Bordeaux, un chef de cuisine.
Vous avez une forte expérience de cuisinier/chef autonome, vous savez gérer une équipe, vous contrôlez vos achats et la maîtrise des coûts, vous savez vous renouveler, être force de proposition et être créatif.
Salaire selon profil et expérience. Horaires flexibles.
EN REPOS LE WEEK-END
Poste à pourvoir rapidement.
Experience: 3 An(s) - EN CUISINE
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Restaurant quartier St Seurin. Produits frais et de saison. Repas de groupes
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