Patissier

Description de l'entreprise Le Moulin de Gometz le moulin de Chevry est une boulangerie-pâtisserie artisanale située à Gometz-la-Ville, reconnue pour ses produits frais et de grande qualité. Fortement enracinée dans la tradition locale, elle privilégie des ingrédients authentiques et des techniques artisanales. Avec un engagement envers l'excellence et la satisfaction de sa clientèle, l'entreprise offre un environnement chaleureux et dynamique à ses employés. Rejoindre Le Moulin de Gometz, c'est faire partie d'une équipe passionnée qui valorise la créativité et le savoir-faire. Description du poste Nous recherchons un.e Pâtissier.ère talentueux.se et motivé.e pour intégrer notre équipe. Il.elle sera en charge de la préparation des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon des recettes traditionnelles et des créations originales. Vous travaillerez sur le décor, la présentation des produits, tout en veillant au maintien des normes élevées de qualité et d’hygiène. Ce poste est à temps plein et en présentiel, basé à Gometz-la-Ville. Qualifications Compétences en pâtisserie et boulangerie : Maîtrise des techniques de base de la boulangerie et de la pâtisserie, y compris la cuisson et la préparation de différents types de desserts et viennoiseries. Esprit créatif : Capacité à concevoir des desserts et pâtisseries innovants tout en respectant les traditions culinaires. Connaissance des normes d’hygiène : Respect rigoureux des réglementations en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité dans une cuisine professionnelle. Expérience en cuisine : Compréhension générale des processus de préparation culinaire et aptitude à travailler dans un environnement de cuisine dynamique. Les compétences supplémentaires appréciées incluent la capacité à travailler efficacement en équipe, une gestion du temps optimale et une expérience antérieure dans une boulangerie-pâtisserie artisanale.