Sirha Food est une marque ombrelle et un média global dédié à l’univers du Food Service et de l’hospitalité. Inspirer, décrypter les tendances, accompagner les professionnels et le grand public dans un secteur en perpétuelle évolution : telle est notre mission.
La division Sirha Food regroupe 9 événements phares du Food Service : Sirha Lyon, Sirha Bake & Snack, Sirha Arabia, Sirha Méditerranée, Sirha Omnivore, Smahrt Toulouse et les concours Bocuse d’Or, Coupe du Monde de la Boulangerie et Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) stagiaire Assistant(e) Chef de Projet Événementiel pour rejoindre notre équipe Production & Contenus et contribuer activement à l’organisation des espaces scéniques de nos événements professionnels, du 15 août 2026 au 15 février 2027.
Encadré(e) et formé(e) par un(e) chef(fe) de projet, vous participerez à l’organisation et au bon déroulement des scènes événementielles, du bureau jusqu’au terrain.
Missions principales
* Contenu
o Réaliser une veille sectorielle et co-construire la programmation des scènes événementielles (masterclass, conférences) avec le/la chef(fe) de projet
o Identifier, contacter et coordonner les intervenants (chefs, dirigeants, experts, journalistes, institutionnels…)
o Préparer les contenus médias en collaboration avec l’équipe communication : photos, biographies, thématiques, éléments de langage
o Rédiger et mettre à jour les supports de travail : tableaux de programmation, cahiers des charges, roadbooks, etc.
o Gérer la logistique des intervenants : transports, hébergements, accueil sur évènement
* Production :
o Contribuer à l’aménagement des espaces scéniques : installation générale, équipement audiovisuel, signalétique, logistique d’accès
o Rechercher, sélectionner et assurer le suivi des prestataires
o Participer au suivi opérationnel en amont, pendant et après l’événement
* Opérationnel & Terrain
o Participer à la gestion d’une ou plusieurs scènes pendant l’événement (montage, coordination du déroulé, démontage)
o Assurer la coordination des intervenants et prestataires sur site
o Participer aux débriefings et à la préparation des éditions suivantes
o Envoyer les remerciements aux intervenants et équipes partenaires
* Forte sensibilité pour l’univers gastronomique
* Vous aimez rédiger du contenu éditorial et avez un goût prononcé pour la veille sectorielle
* Curieux(se), organisé(e), rigoureux(se), dégourdi(e) et proactif(ve), vous savez faire preuve d'autonomie tout en étant force de proposition
* Vous êtes à l’aise dans la gestion de plusieurs projets en parallèle et dans le travail en équipe
* Vous disposez d’un excellent relationnel et de compétences solides en communication écrite et orale
* La maîtrise de l’anglais courant est appréciée
* Issu(e) d’une formation de niveau Bac+3 à Bac+5, vous justifiez d’une première expérience en événementiel (stage, bénévolat, projet étudiant…)
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* Une immersion complète dans l’univers du Food Service et de l’événementiel
* Une expérience enrichissante et des responsabilités variées
* Un environnement dynamique au sein d’une équipe passionnée
* L’opportunité d’évoluer et d’apprendre aux côtés d’experts du secteur
Si vous souhaitez vivre une expérience formatrice au cœur de l’événementiel, rejoignez-nous !
Candidature (CV & lettre de motivation) à envoyer à : stage.sirhafood@gl-events.com
Avantages: Aide au transport domicile-travail, Tickets restaurant
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