Vous élaborez les prévisions de ventes pour votre secteur et assurez la planification des besoins en coordination avec l'ensemble des moulins. Votre quotidien Rattaché(e) à notre Responsable Planification, vous serez amené(e) à : - Participer au processus S&OP - Interpréter les historiques des ventes en tenant compte des paramètres pouvant les impacter (promotions, saisonnalité) - Etablir de façon régulière des prévisions de votre secteur en consolidant les informations « marché » provenant des équipes commerciales et marketing - Préparer, animer et participer à la revue de la demande - Elaborer avec les équipes les besoins d'approvisionnement - Définir le plan directeur de production par site basé sur la demande et les stocks de sécurité définis - Alerter sur les risques et les sous-capacités pour mettre en place des actions d'augmentation capacitaire ou des transferts inter-sites - Suivre, analyser les KPI et assurer un reporting aux directions métiers concernées - Participer au développement de nouveaux outils
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