Technicien spécialisé / assistant chef de culture (h/f)

Assurer l'exécution quotidienne des opérations de culture et soutenir le Chef de Culture dans le pilotage technique, organisationnel et qualitatif des cultures en environnement contrôlé

Missions principales

Opérations culturales
- Réaliser les interventions de culture : bouturage, palissage, taille, défoliation, irrigation/fertirrigation, récolte.
- Suivre l'état sanitaire : détection précoce des stress, ravageurs, pathologies, anomalies de croissance.
- Garantir l'application stricte des SOP interne de culture.
Pilotage technique sous la supervision du Chef de Culture
- Participer aux réglages climatiques et irrigation (Priva ou équivalent).
- Contrôler les équipements, signaler les anomalies, réaliser les opérations de premier niveau.
- Suivre les paramètres clés : hygrométrie, température, EC/PH
Qualité & traçabilité
- Renseigner les registres culture, relevés des KPI (croissance, rendement, homogénéité).
- Préparer les prélèvements analytiques conformément aux protocoles qualité (GACP/GMP).
- Appliquer les règles d'hygiène, biosécurité et conformité réglementaire.
Organisation & coordination terrain
- Assister le Chef de Culture dans la planification journalière/hebdomadaire.
- Encadrer des opérateurs.
- Collaborer étroitement avec les équipes Production, Qualité et Maintenance.

Profil recherché
- Formation horticole/agricole/agronomique (Bac +2, BTS).
- Expérience souhaitée en serre : horticulture, maraîchage
- Une expérience en culture réglementée (Globagap) est un plus.