Chef de production traiteur évènementiel (h/f)

Rejoignez une équipe passionnée au cœur de l'évènementiel haut de
gamme

À propos de nous :

Depuis plus de 30 ans, Poulain Traiteur accompagne les plus beaux évènements
du Grand Ouest avec une cuisine soignée, un service exigeant et une vraie
passion du métier.

Mariages, réceptions privées, évènements d'entreprise, cocktails ou prestations
sportives : nous imaginons chaque réception avec le même objectif, offrir une
expérience raffinée et mémorable à nos clients.

Votre rôle :

Nous recherchons aujourd'hui un(e) professionnel(le) expérimenté(e) du
traiteur évènementiel capable de superviser notre production cocktail et de
coordonner l'équipe associée.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

- Organiser et superviser la production chaude et froide
- Manager et accompagner l'équipe de production
- Participer à la création de pièces cocktails adaptées à l'univers du traiteur
évènementiel
- Réaliser des pièces cocktails raffinées et soignées
- Garantir le bon déroulement des productions dans le respect des délais
- Veiller à la qualité des dressages et au respect des standards de
l'entreprise
- Assurer l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
(HACCP)
- Participer ponctuellement aux prestations évènementielles sur site

Le profil que nous recherchons :

Nous recherchons avant tout une personne de terrain, autonome, rigoureuse et
passionnée par le traiteur évènementiel.

Vous disposez d'une solide expérience en traiteur évènementiel et maîtrisez les
exigences liées aux prestations cocktail : gestion des volumes, respect des
délais, qualité des dressages et organisation de production.

Votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre exigence feront la
différence.

Ce que nous proposons :

- CDD - Temps plein
- Prise de poste dès que possible
- Possibilité de poursuite de collaboration selon profil et activité
- Rémunération à partir de 14,50 € brut/heure selon expérience
- Poste basé à Hennebont

Chez Poulain Traiteur, nous accordons autant d'importance à la qualité des
prestations qu'à l'esprit d'équipe et au plaisir de travailler ensemble.

Vous aimez le rythme et l'exigence du traiteur évènementiel ? Rejoignez notre
équipe en nous adressant votre candidature via Indeed.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 14,50€ par heure
Nombre d'heures : 35.00 par semaine

Avantages :
- RTT

Lieu du poste : En présentiel