Un.e alternant.e cap cuisinier.e premiere annee - ref. le9612 (h/f)

LE 96 TIERS-LIEU RECRUTE UN.E ALTERNANT.E CAP CUISINIER.E PREMIERE ANNEE - Réf. LE9612
35H/semaine - du lundi au vendredi - midi en semaine

Poste à pourvoir au 1er septembre 2025

Le Groupe Coopératif dont fait partie Le 96 Tiers-Lieu est un groupe de 20 entreprises sociales appuyé sur l'économie sociale et solidaire, développant son activité sur plusieurs pôles métier : Animation Sociale, Petite Enfance, Services à la Personne, Recyclage, Insertion & Emploi, Innovation sociale (Pôle Territorial de Coopération Économique).
Le 96 - Tiers-Lieu est plus qu'un restaurant de zone artisanale ! Le 96 est un Tiers-lieu, pour l'alimentation durable et les services aux entreprises. Il réalise en moyenne 40 couverts par jour les midis et proposent des prestations traiteur régulièrement. C'est un espace mixte où il est possible de manger et de travailler autrement et ainsi concilier sa vie privée & professionnelle.

Vous souhaitez vous engager pour une alimentation saine et durable, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, passionnée et intégrer un groupe coopératif en fort développement ?

Missions principales
Sous la hiérarchie du Responsable du Tiers-Lieu et de la cheffe cuisine, vos missions pour la restauration traditionnelle sont les suivantes :
- Eplucher, couper, émincer les fruits et légumes,
- Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires,
- Participer à l'envoi des entrées et des desserts,
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux,
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine et de la salle,
- Participer à la réception des livraisons et au stockage des marchandises,

Le profil idéal
- Avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier,
- Disposer de la capacité à travailler en équipe,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Respecter les consignes et la hiérarchie,
- Faire preuve de rigueur et sens de l'organisation,
- Avoir le sens de l'écoute
- Vous êtes dynamique
- Vous avez envie de vous investir avec une équipe jeune et engagée

Venez nous rejoindre !

Conditions du poste
- Lieu de travail : Trévoux (01)
- Formation concernée par le contrat d'alternance : CAP 1ère année
- Contrat : Contrat d'alternance de 12 mois ou 24 mois
- Salaire : calculé en fonction de votre âge et votre niveau de formation
- Durée du travail : 35h par semaine

Contact Envoyer CV + LM : à l'attention de Magalie STEINMETZ. Indiquer la référence et l'intitulé du poste en objet

Référence de l'offre : LE9612