Directeur / directrice de restaurant (h/f)

Vous avez une passion dévorante pour la gastronomie italienne et une
personnalité rayonnante ? Vous rêvez de vous plonger dans une aventure
culinaire au cœur d'une entreprise en pleine expansion ?

Vous êtes un(e) leader passionné(e) prêt(e) à relever des défis stimulants
dans le domaine de la restauration ?

Vous êtes motivé(e) par l'idée de jouer un rôle clé au sein d'une équipe
dynamique dans un environnement en constante évolution ?

Ne cherchez pas plus loin, embarquez avec nous chez Pizzikotto !

En tant que Directeur(trice) Adjoint(e), vous aurez l'opportunité de
prendre les rênes des opérations au quotidien, en veillant scrupuleusement
au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de conditions de travail et
d'environnement. Votre dévouement assurera une expérience exceptionnelle à
nos clients et un environnement optimal à nos équipes.

1. Votre rôle ne se limite pas seulement à la gestion opérationnelle,
vous serez également le garant de la remontée d'informations auprès
de nos Directeurs régionaux, contribuant ainsi à l'optimisation
constante de nos pratiques et de nos performances.
2. La gestion des ressources humaines sera également au cœur de vos
missions, de la sélection attentive des talents à leur formation et
leur encadrement en salle et en cuisine. Vous serez le moteur qui
insuffle motivation et expertise à notre équipe, assurant ainsi un
service de qualité irréprochable.
3. En véritable chef d'orchestre, vous serez responsable du suivi des
indicateurs clés, mettant en place des mesures correctives si
nécessaire pour garantir une performance optimale et une satisfaction
client maximale. Votre connaissance approfondie de la structure de
coût assurera la rentabilité pérenne de notre site.

Et en bonus, en plus d'une rémunération fixe attractive, des primes
variables mensuelles et trimestrielles seront au rendez-vous si vous
relevez les défis avec brio !