L'entreprise
Le camping Yelloh ! Village La Plage **** recherche une(e) commis de cuisine / pizzaïolo!
Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale accueille avec fierté les vacanciers venus découvrir le Pays Bigouden, célèbre pour sa culture et pour sa coiffe, toutes deux toujours orientées vers la mer.
Notre offre de mobile-homes et emplacements de caravaning est complétée par nos services et animations regroupés au cœur du village (restaurant, bar, épicerie, spectacles, parc aquatique etc…). Nous travaillons de pair avec le camping Yelloh ! Village L’Océan Breton de Plobannalec-Lesconil, notre « petit frère ».
Véritable artisan du bonheur, vous allez intégrer une équipe souriante, accueillante, pour qui la qualité et le sens du service sont des valeurs primordiales. Notre but : garantir à nos clients des souvenirs inoubliables.
Description du poste
Sous la responsabilité de la direction et du chef de cuisine, plus concrètement, vos missions :
* Participer à la mise en place simple en amont du service (découpage, taillage, et préparations pour le service)
* Gérer une partie de la plonge pendant le service (nettoyage, rangement des équipements et ustensiles, sortir les poubelles)
* Aider les cuisiniers pendant le coup de chaud en cuisine (poste aux entrées ou desserts) et aux pizzas
* Dresser et emballer les plats pour la partie restauration ou snacking
* Effectuer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du poste de travail selon le process établi
* Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, des ustensiles et des réserves dans le respect des normes HACCP
* Participer au rangement des livraisons
Pourquoi travailler chez nous ?
* Contrat à temps plein de 35 heures/semaine
* Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse
* Repas avec participation une à deux fois par jour selon le temps de travail journalier et convention collective
* Mutuelle prise en charge en partie par l’employeur
Profil recherché
* Avoir des bases en cuisine
* Suivre les fiches techniques conçues par le chef
* Être organisé(e) et savoir gérer les priorités
* Être réactif(ve)
* Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurité mises en place dans l’entreprise
* Aimer la propreté et le rangement
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