Boucher h/f

Description du poste et Missions


Et si vous exerciez votre savoir-faire dans une entreprise qui valorise la qualité et la précision du geste ?

Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la fraîcheur de ses produits et la rigueur de ses méthodes. Vous travaillerez au cœur du laboratoire ou au rayon traditionnel, selon les besoins, en collaboration avec l’équipe en place et sous la responsabilité du responsable de rayon.

Votre quotidien s’articule autour de la préparation, du service et du respect des normes d’hygiène. Vous manipulez les outils de coupe, gérez la présentation des produits et conseillez la clientèle avec professionnalisme.

Vos principales missions s’articulent autour des responsabilités suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les règles d’hygiène
- Découper, désosser et parer les pièces selon les standards de l’enseigne
- Préparer les produits destinés à la vente selon les besoins du rayon
- Mettre en valeur les produits sur l’étal, assurer leur rotation et leur traçabilité
- Accueillir, informer et servir les clients en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Entretenir le poste de travail, les outils et les chambres froides
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement si nécessaire

Ce poste demande rigueur, précision et sens du service. Vous exercerez dans un environnement où la maîtrise technique et la qualité du produit sont au centre des priorités.



Profil recherché


Vous aimez travailler la viande avec soin et précision, tout en assurant un service irréprochable auprès des clients.

Nous recherchons une personne expérimentée, rigoureuse et attachée aux bonnes pratiques du métier de boucher.

- Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Boucherie, ou équivalent reconnu
- Vous justifiez d’une première expérience réussie en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de parage
- Vous connaissez les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits frais
- Vous savez travailler en équipe et communiquer efficacement avec vos collègues
- Vous faites preuve d’organisation et d’autonomie dans la gestion de votre poste

Votre sens du détail et votre exigence dans le travail bien fait seront des atouts essentiels pour évoluer dans ce poste.